Issue de la microbiologie clinique, la discipline de la microbiologie environnementale s'est longtemps contentée du développement des micro-organismes sur des milieux adéquats. Aujourd'hui de nouvelles méthodes alternatives existent, plus rapides et parfois plus précises. Si elles ne peuvent pas encore remplacer les méthodes traditionnelles, en raison des difficultés de comparaison, elles n'en sont pas moins à suivre de près.

La microbiologie est un domaine des sciences appliquées qui a pour objet les micro-organismes et les activités qui les caractérisent. Plus spécifiquement, la microbiologie se consacre à : - identifier et caractériser des micro-organismes ; - étudier leur origine et leur évolution ; - définir leurs caractéristiques, les produits de leurs activit...